به گزارش خبرنگار شانا، براساس مقاله ای که در پنجمین همایش ملی مهندسی شیمی ارائه شد به فرآیندی اشاره شده است که در آن بااستفاده ار زئولیت طبیعی و آنزیم تاناز جای سیاه تولید شده است. همچنین در این مقاله بصورت علمی بازده چای سیاه تولیدی از نظر مشخصه‌های رنگ و سرعت تولید رنگ، با روش‌های سنتی تولید چای سیاه مقایسه شده است. نتیجه آزمایش‌ها نشان می‌دهد که در این روش، استفاده از زئولیت طبیعی و آنزیم تاناز کیفیت بهتری به رنگ چای بخشیده و سرعت دم کشیدن را کاهش می‌دهد. این تحقیق به همت علی ذاکری، عباس بایگان ، عباس جعفری عضو هیأت علمی جهاد دانشگاهی ، پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران ونادیا طایفی عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج انجام شده است.